این دانشمند بزرگ دانمارکی در 14 اوت سال 1777 میلادی در کپنهاگ متولد شد . وی از همان دوران کودکی دارای استعداد درخشانی در فیزیک و شیمی بود . ارستد تحت تاثیر افکار فیلسوف آلمانی امانوئل کانت قرار داشت .

او در سال 1820 میلادی کشف کرد که رابطه ای بین جریان الکتریسیته و نیروی مغناطیسی وجود دارد . او با یک آزمایش ساده اثبات کرد که در اطراف سیمی که حامل جریان الکتریسیته می باشد ، نیروی مغناطیسی ایجاد می گردد و این نیروی مغناطیسی قادر به تغییر جهت عقربه ی قطب نما و یا یک سوزن شناور بر سطح آب می باشد . همین کشف به ظاهر کوچک ارستد بعد ها منجر به ساخت موتورهای الکتریکی و آرمیچرهای کوچک و بزرگ بسیاری گردید .

ارستد در شیمی هم تحقیقات بسیاری انجام داد . وی در سال 1825 میلادی در یک آزمایش ترکیبی برای اولین بار در دنیا فلز آلومینیم را ساخت .

این دانشمند بزرگ در سال 1851 میلادی در کپنهاگ درگذشت .